BIO sypaný zelený čaj HOJICHA 80 g

Pražené oříšky, karamel a slad: příběh naší BIO Hojichy

Hojicha je tak trochu rebel mezi zelenými čaji. Zatímco většina „zelených“ se po napaření už jen suší, Hojicha prochází ještě jemným pražením na dřevěném uhlí. Dělá se to ve speciálních pražičkách, pomalu a s citem, aby se z listů a stonků uvolnila oříškově karamelová, lehce sladová vůně – a zároveň zůstala zachována jejich jemnost.

Naše Hojicha pochází z prefektury Kagošima na jihu Japonska. Sopečná půda bohatá na minerály a pramenitá voda z horských zahrad dávají čaji pevný základ chuti. Tahle konkrétní várka je Bo Hojicha – rarita, tvořená ze 100 % stonků. Výsledek? Vyšší pražené aroma, přesto krásně jemný, lehce sladký dojem v ústech.

👌 Je tohle fakt zelený čaj?

Ano! Jen prošel jinou cestou zpracování. Pražení mu bere část typicky „travnatých“ tónů a posouvá chuť do teplých, oříškových a karamelových poloh. Díky tomu působí Hojicha hřejivě, uklidňujícím dojmem – skvělá volba na chladné dny, večerní relax nebo jako digestiv po jídle.

☕ Méně kofeinu, víc pohody

Pražení snižuje obsah kofeinu i katechinů. Hojicha je proto mírná k žaludku a většina lidí ji bez problémů pije i večer. Přesto si zachovává lehký stimulační efekt – tak akorát pro čistou hlavu bez „nakopnutí“.

🌟Jak Hojichu připravit (a proč může být vroucí voda OK)

Na rozdíl od Senchy nebo Banchy se Hojicha klidně zalévá vroucí nebo téměř vroucí vodou (90–100 °C) – pražení potlačí hořkost. Přesto to s časem nepřeháněj, aby nezmizela jemná sladkost.Na 1 l: cca 20 g čaje (4–6 čajových lžiček)

• Voda: 90–100 °C (čerstvě dovařená)
• Louhování: 30–60 s – krátce, ale intenzivně
• Další nálevy: 2–3× – každý nálev bude jemnější a sladší

🗄️ Skladování

Uchovávej v suchu, temnu a nejlépe v původním dobře uzavřeném vzduchotěsném sáčku. Zabráníš oxidaci a ztrátě vůně.

🌿 Složení

100 % BIO Hojicha (pražené stonky Camellia sinensis).

❓ FAQ – často se ptáš

Co je Hojicha?
Pražený japonský zelený čaj s jemnou oříškovou, karamelovou a lehce kouřovou chutí.

V čem se liší od jiných zelených čajů?
Je pražený – má méně kofeinu, tmavší barvu a teplé aroma místo travnaté svěžesti Senchy či Banchy.

Jak ji připravit?
Zalij vroucí nebo téměř vroucí vodou (90–100 °C), louhuj 30–60 s. Krátký čas udrží jemnost i sladkost.

Kolikrát můžu použít lístky?
2–3×. Chuť se mírně mění, ale pražené tóny drží i ve více nálevech.

Obsahuje kofein?
Ano, ale výrazně méně než většina zelených čajů. Hodí se i na večerní popíjení.

Jaké má benefity?
Stále nese antioxidanty ze zeleného čaje, může podpořit trávení a díky L‑theaninu pomáhá k mentálnímu klidu.

Je to dobrá alternativa ke kávě?
Jasně. Málo kofeinu, příjemně zahřeje a nabídne jemnou energii bez kofeinového výkyvu.